Біб овочевий 20 г

Боб овощной - однолетнее растение с прямостоячими стеблями высотой 50-100 см и более. Холодостойкая культура, всходы выдерживают заморозки до -4°С. От посева до начала сбора плодов проходит 90-100 дней. Бобы крупные, почти цилиндрические. Стенки плодов мясистые, немного вздутые, при созревании семян кожистые. Семена овощных бобов большие, широкие, плоские, имеют черную, коричневую и белую окраску. Цветет в июне - июле. Заготавливают цветки и семена в августе - сентябре. Семена обладает мочегонным, вяжущим и противовоспалительным действием, ускоряет созревание нарывов. В пищу используются сухие зерна, молодые зеленые бобы в стручках и без стручков, из них готовят супы, салаты, гарниры, консервируют и замораживают.